家常素菜汤的做法大全？家常素菜汤的做法大全窍门

发布时间：2025-06-08 20:48:47 来源：悦刻正品空间站 作者：悦刻正品直通车

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本文目录

1. 清炖白鲢鱼的白鲢白鲢做法
2. 鲢鱼的家常做法
3. 白鲢鱼做法

清炖白鲢鱼的做法

1.

300克鱼块洗干净。加10克生姜、鱼的鱼10克香葱  、家常家常5克花椒皮
 、做法做法1勺料酒、清炖5克盐腌制半小时 。

2.

炒锅烧热加50ml油放10克葱 ，10克姜爆香，加300克鱼块煎至两面金黄 。

3.

20克大蒜去皮切片 。

4.

煎好的300克鱼块，加300ml水加20克大蒜片炖10分钟。

5.

待汤汁炖至乳白色，收汁差不多时关火
。

鲢鱼的家常做法

食材：

花鲢鱼 、剁椒、青红椒、蒜子 、生姜 
、小米辣 、小麦黑酱

4、先把鱼鳞刮掉
，再把花鲢鱼处理清洗干净切块 ，身体留着红烧，鱼头一半剁椒
，小米辣去蒂切辣椒圈、生姜切片、蒜子切片
、辣椒去蒂切辣椒圈。热锅倒油 ，先放入一勺盐再油中

5 、再放入鱼块，把鱼块摆在旁边 ，再放入切好的蒜片、姜片、小米辣爆香，再放入两勺自制小麦酱，再放入自己熬得剁椒酱、三勺食盐、白糖四勺
、生抽两大勺
、料酒锅边淋入去腥，放入漫过鱼块的凉水，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖一个小时

6、再炖到半个小时时，放入毛豆米 ，盖上锅盖继续烧
。时间到时放入青椒，盖上盖子再焖个两三分钟即可出锅 。鱼头上放入提前熬好的剁椒酱，放入烧开的蒸锅中  ，大火蒸三十分钟 ，即可出锅

白鲢鱼做法

食材用料：白鲢鱼，胡椒粉，花椒粉，料酒，豆腐，油 ，葱姜蒜，盐 ，生抽 ，老抽 
，葱花各适量

做法步骤：

1 ，首先将白鲢鱼剁块 ，加入胡椒粉
，花椒粉
，料酒腌制半个小时。

2 ，豆腐切块。

3，锅里热油放入豆腐炸一下。

4 ，炸至微黄即可捞出

5，下入鱼块，过一下油马上捞出。

6，锅里留底油，放入葱姜蒜。

7
，加入适量清水，再放入适量盐 ，生抽，老抽调味。

8，放入豆腐和鱼块。

9，大火煮开 ，小火煮八分钟，收汁即可。

10，盛盘，撒上葱花 。

关于白鲢鱼的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。

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